Dein Hojicha

Ich habe das Hojicha‑Pulver jetzt eine Weile ausprobiert und bin ziemlich angetan, auch wenn nicht alles perfekt ist.Beim Hojicha Tee handelt es sich um einen Grüntee, der geröstet wurde, um ihm neue Aromen zu geben. Ursprünglich wurden mit diesem Verfahren Reste von Tee und qualitativ minderwertige Sorten veredelt. Heutzutage hat sich Hojicha zu einem Szene Getränk entwickelt. Ich habe die leicht geröstete Variante gewählt.Schon beim Öffnen der Packung hatte ich diesen angenehm mild‑röstigen Duft in der Nase, der scheinbar typisch für Hojicha ist. Das Pulver ist sehr fein, löst sich gut auf und lässt sich ohne großen Aufwand wie Matcha aufschlagen. Gerade als Latte schmeckt es für mich richtig rund: leicht nussig, ein bisschen karamellig und insgesamt deutlich milder als klassischer Grüntee. Dass es koffeinarm ist, ist für einen abendlichen Verzehr vorteilhaft.Was mir ebenfalls gefällt, ist die Bio‑Qualität und dass keine Zusätze drin sind. Das gibt mir ein gutes Gefühl, vor allem weil der Tee aus Japan stammt und dort traditionell angebaut wird. Die Light‑Roast‑Variante ist geschmacklich eher sanft, was ich persönlich mag, aber wer ein kräftigeres Aroma erwartet, könnte sie vielleicht etwas zu dezent finden. Nächstes Mal würde ich eine stärkere Variante wählen. Der Preis ist nicht gerade niedrig, aber für hochwertigen Hojicha ist das leider normal.Wenn man Hojicha mag, etwas Mildes als Alternative zu Matcha sucht oder einfach nur eine neue Grüntee Variation ausprobieren will, ist dieses Pulver eine wirklich gute Wahl.

20 Euro hätten 100g des Bio Premium Hojicha Pulvers in verschiedenen Röststufen aus Japan kosten sollen. Es kommt im Plastiktütchen ein hochwertiger Grüntee mit Röststufe: Light Roast. Das Pulver ist fein und schnell aufgegossen mit 80–90 °C heißem Wasser. Dann wird es analog Matche mit einem Bambusbesen cremig aufgeschlagen und heiß oder kalt konsumiert. Der so schön aufgeschäumte koffeinarme Drink kann auch Abends noch genossen werden. Es stellt sich ein erdiger, nussiger Geschmack und Geruch ein, eine willkommene Abwechslung. Mit Milchvarianten kann man hier wunderbar spielen und sich auch spät nachmittags einen Genussmoment zaubern.

Ich habe dieses Pulver zunächst pur mit heißem Wasser angerührt, um ein Gefühl für Charakter und Stärke zu bekommen. Die helle Röstung zeigt sich sofort im Duft, warm, leicht nussig und deutlich milder als klassischer grüner Tee. Im Mund wirkt das Ergebnis weich und rund, ohne Bitterkeit oder herbe Spitzen. Die Farbe ist zurückhaltend, fast sandfarben, was gut zum insgesamt ruhigen Eindruck passt. Es entsteht kein aufdringlicher Geschmack, sondern eine feine, trockene Wärme, die eher an geröstetes Getreide erinnert als an frisches Blattwerk. Gerade diese Zurückhaltung macht das Trinken angenehm, auch wenn man empfindlich auf intensive Teearomen reagiert.Im Alltag greife ich gern darauf zurück, wenn ich etwas Sanftes möchte, das nicht dominiert. Das Pulver löst sich gut auf und lässt sich auch in Milchalternativen oder beim Backen verwenden, ohne fremd zu wirken. Besonders abends empfinde ich es als wohltuend, weil es präsent ist, ohne wach zu machen oder Unruhe zu erzeugen. Es passt gut zu ruhigen Momenten, Lesen oder schlichtem Abschalten nach einem langen Tag. Für mich fühlt es sich nach einer ehrlichen Zutat an, die nicht laut sein muss, um Wirkung zu zeigen, sondern durch ihre feine Balance und den warmen Charakter im Gedächtnis bleibt.

Das Bio Premium Hojicha Pulver (100 g, Light Roast) vom BonaTea-Store wird aus geröstetem Grüntee hergestellt und bietet ein nussiges, leicht karamelliges Aroma mit subtiler Röstaromatik. Der sanfte Röstgrad bewahrt natürliche Süße bei geringem Koffeingehalt, ideal für Latte, Smoothies oder reinen Teegenuss.Herkunft und ZubereitungAus biologischem Anbau in japanischen Regionen wie Kyoto oder Kagoshima, fein vermahlen für einfache Verwendung. 1–2 g mit heißem Wasser (80 °C) aufschäumen oder in Rezepte einrühren; koffeinarm für abendlichen Konsum.EinsatzerfahrungNach 4 Wochen täglicher Zubereitung als Latte überzeugt der milde Geschmack ohne Bitterkeit, angenehm magenfreundlich. Vielseitig und haltbar – praktische Ergänzung für Teeliebhaber.

Von meiner Frau getestet:Dieses Produkt wurde uns im Rahmen des Vine-Programmes zum Testen zur Verfügung gestellt.Das Hojicha Pulver kommt in einer wiederverschließbaren Tüte, die sich gut entnehmen lässt. Die Zubereitung erfolgt ähnlich wie bei Matcha – also aufschäumen und genießen.Geschmacklich konnte es mich persönlich leider nicht überzeugen: sehr gesund, leicht rauchig-geröstet, aber für meinen Geschmack zu eigen.Für Liebhaber von Grüntee oder besonderen Teezeremonien ist es sicherlich ein spannendes Produkt, für uns ist es jedoch nicht geeignet.